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だし巻き卵激うまヽ(^o^)丿@元町界隈《喜楽亭う~ちゃん》

なにやら近所のバーのおすすめで
どんなものかと訪問してきたよ
お店は福建省出身の殿方1人でやられてて
この日はたまたま空いていたので
すんなりと入店できました(´▽`*)
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まずは刺身の盛り合わせを頂き
ビールをグビグビグビと呑みます
いやー夏に呑むビールはうまいですな
刺身も新鮮でうまいです
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野菜天ぷらの盛り合わせも頂きます
ナスが大きくてボリュームがあります
こちらもおいしく頂きました
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石鯛の塩焼きも食べましたが
こちらも身がしまっていて旨かったよ
プロテイン補給にもなる一品ですな
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こちらのお店の名物の一つ
ワタリガニも頂きました
すでに当日絞めたばかりのカニで
身があらかじめほぐされていて
甲羅の中にしっかりと納めこまれています
食べてみると(・∀・)??
げ!激うま~ヽ(^o^)丿
新鮮なだけあってうまいです
なにやら一日3匹くらいを絞めて用意してるそうで
これがあったらラッキーですな
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そしてテクニックを感じ一皿はだし巻き卵
これはたくさん出汁を使って焼くので
しっとりとしていて出汁が中に溢れる作品
その辺の居酒屋でアルバイト風情が作っているよな
出汁巻き卵とはレベルが違うといってよいでしょう
職人技を感じる激うまの出汁巻き卵でした
これはかなりの集中力を要するようで
お店が混んでいるときには作ってくれません
この日はラッキーでした(´▽`*)
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最後の締めに選んだのは拌麺です(´▽`*)
こちらは中国のメニューなようで
麺の上にささみのようなものが乗っています
これがまた独特のタレで和えてあるので
激うまでしたね、シメに最高でした

てなわけで、いろいろと注文しまして
腹パンになりました

ごちそうさまでございました(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

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