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シェイシェイ羊肉串@三宮界隈《蘭州拉麺 一天一面 センタープラザ店》

センタープラザにある中国麺のお店です
なにやら出来立ての手打ち麺らしく
めずらしいラーメン屋さんですね
この日も一人さみしく入店すると
カウンター席に座りました(´▽`*)
IMG_7194.jpg
中国人と思しき小姐に食券をわたすと
麻婆豆腐麺は麺の固さは選べないようで
パクチー入りをチョイスしたのと
麺の形を三角麺に指定しましたよ
IMG_7191.jpg
中国人と思しき小姐が麻婆豆腐麺を持ってきました
思ったより早くできた印象です
麻婆豆腐は木綿豆腐が使用されてたようです
意外に豆腐の食べ応えがありました
IMG_7192.jpg
三角麺というのは初めて食べたけど
断面が三角でカクカクした感じの麺でした
平麺と比べて旨いかと聞かれると
微妙な感じですね、
イレギュラーな麺を食ってるなという感覚
和の心をもつ日本人が食べるには
ちょっと違和感を感じるトゲトゲしさがあります
麺の味のほうはプレーンテースト
スープにパンチがあるので食べれましたが
これが薄いスープならきっと完食は無理でしょう
わりとスープは辛いしパクチーや麻婆で
それなりおいしかったので麺が気にならなかったかも
IMG_7193.jpg
こちらのお店は、ラーメンだけじゃなくて
お酒のアテもあるようで羊肉串も食べました
二本で300円くらいなので良心的ですな
お味のほうは、わりとグルタミン酸ナトリウム系かな
独特のうま味調味料のお味がしました
そのほかにもクミンが少しかかっているようでした
味が結構濃い目なので
繊細な感覚をもつ日本人からしたら
ちょっとキツメの味付けかなと思うたけど
お酒を飲みながら食べるにはよさそうでした

というわけで中国人のお店でした
シェイシェイ!

ごちそうさまでございました(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

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