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まぜそばが旨いかもね(´▽`*)@三宮界隈《神戸牛らーめん かけはし》

センタープラザにあるラーメン屋さんです
通路から店内が丸見えということもあり
あまり今まで入店しずらかたのですが
この日は気が向いて入店してみましたヨ
店内ではアルバイトでしょうか
比較的若い女子が接客してくれるので
その点はグッドポイントかと思われます
IMG_0184(1).jpg
それはさておき、注文したのはまぜそばです
注文すると大盛にするか聞かれるので
並盛にしましたが、近くのお客さんは
大盛コールに釣られてしもうて
じゃ大盛で!と注文する殿方もおられましたが
基本的には並盛でワタシは十分だと思うたよ
IMG_0180.jpg
出来上がりは写真のとおり
黄身がのっていてうまそうです
牛そぼろを使っている混ぜ麺で
よく混ぜるようにとアドバイスを受けて
さてどうかなと混ぜてみました
そして実食です(´▽`*)
IMG_0181_20240120110942ea0.jpg
食べてみると(・∀・)??
おおっーー!うまいヽ(^o^)丿
正直いうて、なかなかうまい味付けです
基本的には、みりん、酒、醤油の味付けでしょうか
わが日本国民にとっては、落ち着く味わいです
三河のみりんや、たまり醬油が個人的に好きなのですが
わりとこの味は好まれるのではないかなと思たよ
なめたけみたいなヌルっとした食材が入っていて
それがまた旨いんですよね
醤油味醂にマッチした味わいでした
IMG_0183_202401201109440ad.jpg
やはり日本人としては醤油、みりん、酒の文化であり
この味付けは、我々の日本国においては
悪くない味付けではないかなと思うたよ
中国人さんには好まれないかもしれませんが

しかしお店の評判はラーメン屋さんにしては
なにやらあまり評判はよくないのですが
そんなに言われるほどのことはなく
なかなか旨い和風の混ぜ麺だと思うたよ
ワタシ的にはそう思うたよ(´▽`*)
混ぜ麺は悪くはないのではないでしょうか
なんでだろうかとは思うたよ

ごちそうさまでございました(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

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