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そぼろ丼と饂飩がうまい@兵庫界隈《本打麺刃 神戸本店》

兵庫駅と大開駅の中間にある饂飩屋さんです
平日のランチに訪問したのですが
平日限定の饂飩と丼ぶりのセットがあって
この日はそれを頂きました
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うどんのほうは、自分の好みに合わせて
ぶっかけとか、冷かけとか用意してくれるので
ワタシはぶっかけをお願いしました
IMG_0740.jpg
うどんは茹でるのに時間がかかりますが
出来上がりまでは水を飲みながら待ちます
そしてお待ちかねの饂飩が出てきましたが
なかなか太めの饂飩になっていました
IMG_0737.jpg
饂飩には普通の一味もあるのですが
弥平トウガラシという辛めの唐辛子があって
それを追加でかけて食べてみました
IMG_0742_20240429090723081.jpg
食べてみると(・∀・)??
なるほど!うまいヽ(^o^)丿
黄色い唐辛子は柚子のテーストがしました
柑橘系の唐辛子のようです
そして、饂飩はモチモチとしておいしく
弾力が何とも言えませんね
これはなかなか旨いうどんです
IMG_0738.jpg
さて丼ぶりのほうはどうでしょう
注文したのはそぼろ丼なのですが
真ん中に黄身が入っているんですよ
見るからにして旨そうなビジュアルです
食べてみると(・∀・)??
う!うまいヽ(^o^)丿
これは饂飩よりも旨いかも!?
味醂系の味がめちゃくちゃ旨いです
丼ぶりには残ったぶっかけの汁をかけると
さらにおいしくなりました

ちょっとマイナーな立地ではありますが
なかなかおいしい饂飩屋さんでした

ごちそうさまでございました(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

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